carnet Safran 21 x 14,8

Le Carnet Safran est le petit chef caché sous ta toque de cuisinier.

 

Celui qui te donne le petit conseil pour faire de ton plat le paradis des papilles. Un compagnon de cuisine pour t’encourager à perpétuer les recettes de mamie, pour t’aider à faire aimer les légumes à tes enfants et pour trouver les recettes rapides les soirs où tu n’as pas le temps. Sur le papier il est l’apprenti cuistot parfait. En plus il est disponible à n’importe quelle heure du jour et de la nuit, il est bénévole et il pourra se mettre au service de n’importe quel membre de la famille. En bonus il apprend tous les jours et garde tout en mémoire.

 

Tu l’auras compris, le carnet Safran c’est le carnet de recettes par excellence. Je l’ai voulu vierge pour que tu puisses écrire tes recettes comme bon te semble. Je sais que ma mère colle des recettes dans le sien, mais elle en écrit aussi beaucoup. Elle note de qui la recette vient, les différences de cuisson en fonction des fours et son petit grain de sel pour améliorer la recette. Dans le mien il y a un code couleur par style de recette (salé, sucré, sauce…), il y a des photos prises au polaroid et des recettes photocopiées. Une amie artiste, elle, dessine le plat une fois cuisiné et l’assiette une fois finie. Comme quoi un carnet de recettes c’est comme un carnet de voyage, c’est personnel, représentatif de la personnalité de son propriétaire et transmissible. C’est dans cette idée que le carnet Safran est né. Il est vierge mais composé de différents papiers et vendu avec un guide lignes pour les amoureux de l’écriture en lignes droites.

 

Les fleurs de la couverture sont un appel à l’expérimentation culinaire. Si tu n’as encore jamais essayé de cuisiner des plantes ou des fleurs c’est le moment. Le carnet Safran est le carnet de toutes les cuisines, de tous les goûts et de toutes les traditions. Même ses pages fuchsia te donneront des envies de gâteau de rose.

 

Idées d’usage : carnet de recettes, répertoire de plantes comestibles, carnet de traditions culinaires, carnet de recettes de voyage et du monde, carnet dessins culinaires.

 

Caractéristiques : taille 21 X 14,8 cm | composants : papier blanc recyclé 80g, papier kraft 90g, papier fuchsia 210g, fil de coton moutarde, papier photo satiné 270g | reliure à l’écolière | 96 pages

 

Photographies ©Géraldine Arlet

Prix : 21,00

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